夏天天氣炎熱，人們容易感到煩躁不安。如何改善這種情緒呢？小編查閱相關典籍，找到了六種平心靜氣的糖水，這些糖水不僅可以幫助我們安神，還能幫助我們美容養顏。

1. 忘憂雞湯：

材料：金針100克、豬排骨400克、枸杞30粒。

做法：

1. 豬排骨用熱水燙洗后，放入電鍋內加水4-6杯，外鍋加水3/4杯，煮至開關跳起。

2. 金針洗凈。

3. 將豬排骨湯放于瓦斯爐上煮沸，放入金針煮沸后，加入枸杞子，即可食用。

說明：金針具有鎮靜安神，又名忘憂草，對壓力及心煩者最佳食膳。清心安神-蓮子養生藥膳：新鮮蓮子100克、百合100克、龍眼肉50克、枸杞30粒、冰糖適量。做法：1.新鮮蓮子洗凈待用。2.百合洗凈，泡于冷水中。3.將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內鍋中，加水4-6杯，外鍋加水1杯，煮至開關跳起，略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。若心煩躁者，可待冷后，放入冰箱中冰冷后，食用更佳。說明：百合為百合花之鱗莖，味甘苦，性微寒，具有寧心安神，潤肺止咳的作用。配合味甘，性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養血。對于心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子，是神經衰弱最佳之改善食譜。

2. 益智補氣福圓茶：

材料：桂圓肉100克、麥門冬100克、人參須20克。

做法：

1.人參須切成數段后，和桂圓肉、去蕊之麥門冬，一并放入鍋中。

2.內鍋加水4至6杯，外鍋加水1杯。煮至開關跳起，略冷，即可濾去渣，將茶倒入瓶中保存(冷、熱皆宜)。

說明：桂圓肉又稱龍眼肉，主要作用為鎮靜、健胃及滋養。人參大補元氣，但參須價廉而含人參皂甘；麥門冬具有增強造血功能。

3. 冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百合強壯食譜：

材料：銀耳100克、百合400克、大棗20粒、冰糖適量。

做法：

1.銀耳洗凈泡于水中十分鐘，使其膨脹，用刀去除其黃色之蒂頭后，加2杯水放入果汁機瞬間打碎。

2.百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者，用水搓洗除去表面之雜質，再泡于清水中1小時待用。

3.大棗于水龍頭下用水搓洗干凈，待用。

4.將打碎之銀耳、泡開(軟)之百合、大棗及適量冰糖一起放入燉鍋中，先用大火煮沸后，改用小火燉煮至百合熟爛為止，即可上桌食用。

冬天可以吃熱食，夏天放入冰箱作為冷飲，冰涼可口。說明：食用這道食膳，不但具有燕窩之口感，而且有生津止咳、寧心安神、滋陰養胃之強壯作用。天氣一入秋冬，早晚溫差大，尤其長期咳嗽，易使心情不安、食欲不振。本食膳為最佳之補品。

4. 燕窩：

燕窩是指鳥類的唾液和食物，因其質地細膩、口感滑爽，被譽為“燕窩”。燕窩富含蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，具有養陰潤肺、滋陰養胃、美容養顏等功效。近年來，許多研究報告指出白木耳有降血壓之作用，不但能滋養還能健胃。

5. 蓮合桂圓甜湯：

材料：桂圓肉200克、百合400克、蓮子400克。

做法：

1.蓮子掏除破碎者后，放入沸水中燙好立刻撈起。

2.將燙好的蓮子放入碗中加蓋悶10分鐘后，取出蓮子，將每粒蓮子撥開取出蓮子心。

3.將蓮子心、百合、桂圓肉一并放入不銹鋼或磁制內鍋中，加6至8杯水，外鍋加水3/4杯，煮至開關跳起，加入適量冰糖即可食用。

說明：桂圓、百合、蓮子皆具有鎮靜安神之功能。對于有口干、尿混、煩躁、睡眠不安、心悸的人來說，是最佳的清心安神甜點。