江蘇芝林大藥房高橋店是一家100多平方米的社區店,經營品種4000多個。這家店選址在拆遷安置小區,當時入住率較低。2011年4月開業初期,平均每天只有幾百元的銷售額。隨后,店長有些泄氣,員工也開始頻繁流動。為了鼓舞員工士氣,公司在人力、物力方面給予了這家店充分的資源。每周末都會安排總部人員協助門店開展社區免費義診、測量血壓、血糖以及各種促銷活動等,以此吸引周邊客流。隨著社區的建設及入住人口增多,加上門店接連不斷的社區活動,高橋店的客流及經營狀況終于有了好轉,逐漸在同規模兄弟門店中脫穎而出,近兩年一直保持日均銷售近一萬元左右的業績,員工收入也翻了一番,讓所有兄弟門店羨慕不已。2016年6月,公司將高橋店與同規模另一家兄弟門店的兩個店長進行對調,目的是刺激其突破“一萬元銷售瓶頸”。截至9月底,僅4個月時間,高橋店的日均銷售額就增長了近4000元。他們是怎么做到的呢?
每個員工都要有主人翁精神。姚倩倩剛到高橋店,就碰上門店第一次來貨,但是門店員工卻各忙各的,并沒有理會。姚倩倩詢問后才得知,之前高橋店的驗貨、上貨都由店長一個人負責,其他員工只負責銷售和理貨。當即,姚倩倩就召開了員工會議,鄭重告誡大家:“對于社區店而言,每一個員工都要抱團取暖,要把店看作是自己家的,遇事要齊心協力,才能高效地完成好工作。”同時,姚倩倩又針對高橋店的來貨驗收問題作了分析,她總結道:“如果來貨時門店的驗收員能夠及時驗貨,當班的同事能夠及時幫助上貨,這樣貨品就能在第一時間上架,銷售給顧客。只要工作效率提高了,銷售增長了,大家的待遇自然就會提高?!?/p>
品類梳理提高商品滿足率。姚倩倩通過數據和現場觀察又發現,高橋店每天的客流量都不錯,但是客單價和購買率卻有待提高。很多顧客需要的商品,員工要么沒有賣過,要么就是門店庫存不夠。姚倩倩對現有庫存分析發現,高橋店的商品周轉率較低,不動銷商品金額占比很大,而且同類型的商品價格帶不明顯,如阿莫西林光品牌就有20多個,價格除了兩個品牌是20多元外,其余都在30元以上。針對周邊消費者的購買力來看,商品價格定位偏高。
針對周邊消費者的購買力來看,商品價格定位偏高。姚倩倩立即對門店長期不動銷的商品進行了匯總,并請求總部及其他兄弟部門協助解決。接著,又對價格帶不明顯的品類進行價格梳理,對低、中、高價格商品進行補充及協調。對顧客詢問沒有的商品要求員工登記,同時向總部采購部門申請進貨,充分保障門店的貨源;對數量不夠的商品要求員工立即到周邊門店借貨及送貨上門,提高服務質量。通過這些努力,門店的執行力更強了,門店的效益也隨之出現了一片欣欣向榮的景象。
雖然壓力很大,但姚倩倩一直告訴自己,最近的目標就是要做得比以前好。相對而言,銷售較好的門店員工,都有獨特的個性,時間長了也會形成自己的習慣,換了新領導,或多或少會有一些不適應。但關乎一個門店銷售的無非是人和貨源,高橋店的員工個個都是銷售能手,只要做好引導、激勵即可。其次,商品貨源問題,數據分析是關鍵。