衛生部6日宣布,從北京、天津和河南地區露天種植的菠菜中抽檢發現微量放射性碘-131。7日,國家核事故應急協調委員會宣布,從江蘇地區的萵筍葉、廣東地區的莙荙菜抽檢中也發現極微量的放射性碘-131。這兩個事件引起了人們的一些擔心,因為蔬菜檢出碘-131。然而,專家表示,蔬菜中檢測到的碘-131極其微量、對人體無害,目前無需采取任何防護措施。

蘇旭是中國疾病預防控制中心輻射安全所的輻射醫學應急中心主任。他解釋說,從蔬菜樣品上檢測到的放射性物質及其微量,每公斤蔬菜僅含有1至3貝克,有的僅為零點幾貝克。實驗結果顯示,在不進行清洗的情況下每天食用一公斤這樣的蔬菜,相當于天然本底輻射一天輻射劑量的千分之三左右。他認為,天然本底輻射對人體無害,因此無需采取任何防護措施。

在解釋食用此類蔬菜對人體有何影響、如何清除放射性污染物的問題時,蘇旭表示,目前在蔬菜上檢測到的放射性物質及其微量,每公斤蔬菜僅含有1至3貝克,有的僅為零點幾貝克。實驗結果顯示,在不進行清洗的情況下每天食用一公斤這樣的蔬菜,相當于天然本底輻射一天輻射劑量的千分之三左右。天然本底輻射對人體無害,因此無需采取任何防護措施。

蘇旭介紹,目前在北京等地蔬菜樣品上檢測到的放射性碘-131極其微量,且屬于表面附著而非進入蔬菜中。最新開展的相關實驗證明,將受污染的菠菜放到清水中浸泡10分鐘,清洗一兩次后,就檢測不到放射性碘-131,不會對人體造成危害。“現在無需采取任何防護措施。”蘇旭說,“在食用蔬菜前進行正常的清洗便可以清除放射性碘-131了,如果為了更安心,可以清洗三次。即使不清洗,從放射角度而言,也不會對身體產生危害。”

至于為何在菠菜、萵苣葉等蔬菜中檢測到放射性碘-131,以及未納入監測目標、暫未發現放射性碘-131污染的蔬菜是否會受影響,蘇旭這樣解釋:空氣中的放射性物質沉降可污染地面和露天生長的蔬菜。菠菜露天生長、表面有微小絨毛,容易附著空氣中沉降的放射性物質,選擇此類蔬菜監測是為了及早發現問題、及時預警。“除了菠菜外,露天生長的其他蔬菜都可能受到污染,但一般都比菠菜的污染程度輕;大棚蔬菜則不會受到沉降物質的影響。而且,目前空氣中放射性物質的濃度極其微小,沉降到地面和露天生長的蔬菜表面的放射性物質有限,公眾無需擔心。”蘇旭說。