在當今社會,食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑已成為嚴重威脅食品安全的問題。為了進一步加強食品添加劑監管,國務院辦公廳發布了一份通知。該通知要求嚴厲打擊食品非法添加行為,切實維護人民群眾身體健康和生命安全。
通知要求嚴厲打擊食品非法添加行為。任何單位和個人都不得在食品中添加非食用物質,嚴禁在食品生產過程中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質。同時,加強對非法添加行為的監督查驗,加大監督檢查力度,實行網格化監管,明確責任,分片包干,消除監管死角。對非法添加行為將依法從重懲處,各地區、各有關部門要保持高壓態勢,嚴厲打擊非法添加行為。有關部門將制定依法嚴懲食品非法添加行為的具體辦法。
通知強調,要規范食品添加劑生產使用。嚴格監管食品添加劑生產銷售,質檢部門要嚴格執行食品添加劑生產許可制度,從嚴懲處未經許可擅自生產的企業。工商部門要監督食品添加劑銷售者建立并嚴格執行進貨查驗、銷售臺賬制度,嚴厲查處無照經營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。此外,加強食品添加劑使用監管,食品生產經營單位和餐飲服務單位要嚴格執行食品添加劑進貨查驗、記錄制度,不得購入標識不規范的食品添加劑。
通知還要求加強長效機制建設。強化監測預警,加強食品污染物監測和食源性疾病監測網絡建設,強化非法添加物和食品添加劑監測,及時開展安全評估。同時,強化協調聯動,各地區、各有關部門要密切協調配合,強化聯合執法,規范信息發布。
通知強調,要加強誠信自律。2011年年底前,各監管部門將按系統對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案。地方各級政府要建立健全食品安全有獎舉報制度,設立專項獎勵資金,完善工作機制。同時,要打擊虛假新聞,對造成社會恐慌的假新聞制造者,嚴肅追究責任。
總之,該通知對于加強食品添加劑監管具有重要意義。通過嚴厲打擊非法添加行為,規范食品添加劑生產使用,加強長效機制建設,強化監測預警,加強誠信自律,各地區、各有關部門將共同努力,確保人民群眾食品安全。