想要讓老年人擁有健康的生活,需要從日常生活細節處理。老年人的身體健康受到多方面影響,特別飲食方面。因此,我們需要注意日常飲食是否科學健康,只有科學健康的飲食才最有利于老年人養生保健。

根據美國國家健康與營養調查的數據顯示,65歲以上的老人適當吃點健康零食,反而有助補充能量和營養。營養專家給出了吃零食的原則:適時、適宜。具體來說,1、適時的時間為上午9-10點、下午3-4點、晚上8-9點。2、適宜的選擇為熱量不太高的食物,以水果、牛奶、豆漿及少量的干點面食為主。偶爾也可適量選擇堅果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。

針對睡眠不好、記憶力減退、糖尿病患者、高血壓患者和動脈硬化患者等不同人群,也有相應的零食選擇。例如,睡眠不好者可以在睡前喝一杯溫熱牛奶,或吃兩顆核桃,其中的鈣、鎂元素有助于睡眠。記憶力減退者可以選擇一些含微量元素和不飽和脂肪酸較多的堅果,如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,健腦益智。糖尿病患者應選血糖生成指數低的食物,如低脂牛奶、全麥面包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。高血壓患者可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果,如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜,或豆漿、紅薯、煮土豆等零食,既可以補充熱量又可以調節血壓,可謂一舉兩得。動脈硬化患者可以常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物,如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管彈性。