大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)一市場(chǎng)門(mén)口，有商販長(zhǎng)期售賣(mài)過(guò)期火腿腸、豬蹄等食品，每日銷(xiāo)售量達(dá)數(shù)百斤。昨日，大興工商部門(mén)聯(lián)合公安、城管等部門(mén)，對(duì)售賣(mài)過(guò)期火腿的攤位以及攤主的出租房進(jìn)行查抄，沒(méi)收過(guò)期食品180公斤。
攤主仲某稱，過(guò)期食品是從超市配送中心等地低價(jià)購(gòu)得的。記者發(fā)現(xiàn)，很大一部分是“金鑼”牌的香腸。
聯(lián)合執(zhí)法查抄過(guò)期腸
昨晨5時(shí)許，大興區(qū)工商分局抽調(diào)21名執(zhí)法人員及食品抽檢工作人員，聯(lián)合公安、城管等多部門(mén)，對(duì)舊宮鎮(zhèn)萬(wàn)源吉慶農(nóng)副市場(chǎng)門(mén)口的一輛面包車(chē)及旁邊擺放著十幾箱熟食制品進(jìn)行檢查。經(jīng)查驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售的食品保質(zhì)期均已超過(guò)廠家標(biāo)注有效保質(zhì)期，少則十幾天，多則數(shù)月。
隨后，工商執(zhí)法人員前往攤主的暫住地，將存放的過(guò)期食品予以暫扣。工商部門(mén)稱，共查扣各式火腿腸、熟肉制品等過(guò)期食品180公斤。
昨日下午，大興區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員對(duì)本報(bào)昨日?qǐng)?bào)道的快餐店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)過(guò)期的火腿20余公斤，均系從仲某處購(gòu)得。
四區(qū)工商介入查源頭
仲某稱，過(guò)期食品來(lái)自北京的超市配送中心和冷庫(kù)，以及天津、唐山的某些食品廠，商家一般以每斤0.6元至0.7元的價(jià)格賣(mài)給他，他將此作為狗糧，以每斤1.5至2元的價(jià)格加價(jià)出售。
據(jù)記者調(diào)查，仲某購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品的超市配送中心主要在通州、豐臺(tái)、東城、海淀等四個(gè)區(qū)。其所售賣(mài)的過(guò)期產(chǎn)品中，很大一部分是“金鑼”牌的香腸，其中有3家配送中心自稱是“金鑼”的經(jīng)銷(xiāo)商。據(jù)悉，配送中心所涉及的幾個(gè)區(qū)工商部門(mén)已介入調(diào)查。
大興區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人士稱，他們昨日聯(lián)合城管等部門(mén)，對(duì)舊宮一家無(wú)證小快餐店進(jìn)行調(diào)查處理，對(duì)經(jīng)營(yíng)者劉某進(jìn)行立案處罰，并依法對(duì)該店進(jìn)行取締，罰沒(méi)不潔食品共70余公斤。
因非法銷(xiāo)售過(guò)期食品行為涉嫌刑事犯罪，此案目前已移轉(zhuǎn)公安部門(mén)。同時(shí)，大興區(qū)食品辦已組織相關(guān)單位對(duì)過(guò)期食品流向開(kāi)展調(diào)查。
現(xiàn)場(chǎng)
攤位
查抄過(guò)期腸 辯稱是狗糧
昨晨5時(shí)，舊宮鎮(zhèn)萬(wàn)源吉慶農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)南門(mén)口，售賣(mài)過(guò)期火腿腸的攤位前依舊生意興隆。
每當(dāng)顧客詢問(wèn)“人吃了會(huì)不會(huì)有事？”女?dāng)傊鞅愠堕_(kāi)嘹亮的嗓門(mén)解釋說(shuō)：“絕對(duì)沒(méi)事”。不到10分鐘的時(shí)間，有3位顧客購(gòu)買(mǎi)了火腿腸。
十多分鐘后，四五輛執(zhí)法車(chē)分別從市場(chǎng)南門(mén)和該市場(chǎng)東側(cè)胡同開(kāi)出，直接堵在銷(xiāo)售過(guò)期食品的攤位前。參與執(zhí)法的除了大興區(qū)工商分局德茂工商所的十多名工作人員，還有屬地派出所的民警及城管。
工商人員拿起地上擺放的火腿腸，查看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，詢問(wèn)攤主“知不知道這是過(guò)期食品？”
男、女?dāng)傊骷钡貌蛔∞D(zhuǎn)圈，女?dāng)傊髅摽谝痪洹拔覀兌假u(mài)了幾年了”，并連聲解釋“這是狗糧”。此時(shí)，圍在攤位前的顧客迅速離開(kāi)。
簡(jiǎn)單詢問(wèn)后，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)開(kāi)始查抄該攤販在售的商品。一廂式貨車(chē)開(kāi)到攤位前，車(chē)門(mén)打開(kāi)，工作人員往貨車(chē)上搬運(yùn)過(guò)期食品。
隨后，女?dāng)傌湵粠У焦ど虉?zhí)法車(chē)上，男攤主則按照聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)要求，駕駛面包車(chē)到德茂工商所接受調(diào)查。
暫住地
滿院腐臭味 攤販已習(xí)慣
昨晨6時(shí)許，執(zhí)法隊(duì)又趕赴攤主家中查抄過(guò)期食品。據(jù)悉，男攤主姓仲，其暫住地位于西紅門(mén)鎮(zhèn)志遠(yuǎn)莊村，是一處約40平米的獨(dú)院，月租金700元。
置身院門(mén)外，可聞見(jiàn)空氣中彌漫的濃烈腐臭味。院內(nèi)有兩間房屋，其中一間放置了約百余箱、半人多高的過(guò)期食品。屋內(nèi)一個(gè)大冰箱里裝有過(guò)期的骨肉相連等食品，數(shù)十袋裝有過(guò)期食品的蛇皮袋占據(jù)了半個(gè)院子，成群的蒼蠅在空中飛舞著。
“我們都習(xí)慣了。”仲某有些尷尬。他說(shuō)自己早先在通州梨園的狗市經(jīng)營(yíng)狗糧生意多年，無(wú)論在哪家市場(chǎng)，都沒(méi)人管過(guò)，“頂多每天給市場(chǎng)10塊錢(qián)。”以前他騎著三輪車(chē)賣(mài)過(guò)期食品，后來(lái)買(mǎi)了電動(dòng)三輪車(chē)和面包車(chē)。他們每天3點(diǎn)多起床，4點(diǎn)半開(kāi)始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)口擺攤賣(mài)貨。
“我們賣(mài)的是狗糧。”仲某的解釋被工商人員當(dāng)場(chǎng)反駁，“過(guò)期食品也不能當(dāng)狗糧賣(mài)。”隨后，百余公斤過(guò)期食品被裝上了車(chē)。工商所的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這些東西將運(yùn)到朝陽(yáng)一家垃圾銷(xiāo)毀場(chǎng)進(jìn)行處理。
仲某聽(tīng)后搖搖頭說(shuō)：“以后不賣(mài)了。”
快餐店
儲(chǔ)物間一角 翻出腐爛腸
昨日下午2時(shí)許，大興區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法隊(duì)員對(duì)萬(wàn)源吉慶市場(chǎng)附近的餐館和麻辣燙攤點(diǎn)進(jìn)行抽樣檢查，未發(fā)現(xiàn)使用過(guò)期腸。
前日，記者曾發(fā)現(xiàn)一廚師在仲某攤位購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品并帶回快餐店。昨日下午3時(shí)，衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員來(lái)到該快餐店。執(zhí)法人員詢問(wèn)男店主有無(wú)火腿腸銷(xiāo)售，男店主堅(jiān)稱沒(méi)有。
執(zhí)法人員在儲(chǔ)物間一角發(fā)現(xiàn)一蛇皮袋卷在被褥中，拉開(kāi)被褥，滿屋腐臭味，蛇皮袋內(nèi)有不少4粒裝的金鑼脆皮腸，有的包裝已被拆開(kāi)。男店主改口稱店里有火腿腸，但都是這種脆皮腸，是4元一袋從正規(guī)超市購(gòu)得。
隨后，執(zhí)法人員又在儲(chǔ)物間發(fā)現(xiàn)一蛇皮袋，內(nèi)有近20斤的火腿腸，品牌多樣，均已過(guò)期。部分火腿腸的真空包裝內(nèi)已長(zhǎng)出霉斑，用手觸摸，腸體虛軟，明顯已腐爛多日。
店主隨即承認(rèn)，豬蹄和火腿腸是前日從仲某處購(gòu)得。當(dāng)日，他買(mǎi)來(lái)的7個(gè)去掉包裝的醬豬蹄和近20公斤火腿腸已售出部分，“豬蹄拿水煮過(guò)后賣(mài)給食客，昨天賣(mài)了5個(gè)。火腿腸切片炒菜，用掉七八根。”
刑法修正案(八)
●生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品足以造成嚴(yán)重食物中毒事故，或者其他嚴(yán)重食源性疾病，可處3年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金。
●對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，或有其他嚴(yán)重情節(jié)的，可處3到7年有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處7年以上有期或無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。
過(guò)期腸流向示意圖
廠家 火腿腸、豬蹄等食品出廠后，一部分由各地經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。
超市 經(jīng)銷(xiāo)商將食品配送到各超市，進(jìn)行銷(xiāo)售。過(guò)期賣(mài)不掉的食品，超市退給經(jīng)銷(xiāo)商。
經(jīng)銷(xiāo)商 部分經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)內(nèi)過(guò)期火腿腸等達(dá)到一定量后，會(huì)聯(lián)系專(zhuān)門(mén)收購(gòu)過(guò)期食物的商販，低價(jià)售賣(mài)。
商販 不法商販?zhǔn)召?gòu)了過(guò)期食物，放在家中保存。定期送到市場(chǎng)公開(kāi)售賣(mài)。
小餐館 一些貪圖便宜的餐館老板購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食物，經(jīng)過(guò)再次加工，將過(guò)期食物做成飯菜端上飯桌。(記者 李超 張永生 廖愛(ài)玲)