1、防治甲狀腺腫。

海帶露碘跟碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

2、降壓。

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的接收，降低血壓；

3、降脂。

海帶含有大批的不飽和脂肪酸跟食品纖維，能消除附著正在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，增進膽固醇的滲出；

4、抑止腫瘤。

熱水提取物關于體外的人體KB癌細胞有較著的細胞毒作用，對S180腫瘤有較著的抑制作用，并且海帶借富含抗癌明星_硒，存在防癌的作用；

5、進步免疫力。

海帶能進步機體的體液免疫，增進機體的細胞免疫，調節免疫力的食品另有良多，香菇就是此中之一；

6、降糖。

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食品纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空跟食品經由過程小腸的工夫，如斯，即便正在胰島素分泌量削減的環境下，血糖含量也不會回升，而到達醫治糖尿病的目標；

7、利尿、消腫。

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種珍貴的藥用物資。古代科學研究證實，甘露醇存在降低血壓、利尿跟消腫的作用；

8、防備心腦血管病。

海帶中含有大批的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，削減血管硬化。是以，常吃海帶可能防備心血管方面的疾病；

9、消弭乳腺增生。

海帶中大批的碘可以安慰垂體，使女性體內雌激素程度降低，規復卵巢的畸形性能，改正內分泌失調，消弭乳腺增生的隱患；

10、護發。

海帶中的碘極為豐碩，它是體內分解甲狀腺素的次要質料，而頭發的光澤就是因為體內甲狀腺素發揮作用而造成的；

11、補鈣。

海帶含有豐碩的鈣，可防治人體缺鈣；

12、美容。

海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清新細滑，光亮斑斕；

13、減肥。

海帶含有大批的膳食纖維，可以增長肥胖者的飽腹感，并且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食品；

14、延緩朽邁。

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素分解。那兩種食品搭配，不只能美容，另有延緩朽邁的作用。

海帶常用食療方

1、海帶生麥：合用于各類癌癥病人

干海帶40克，死小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各類癌癥病人的幻想保健食譜，可常服，有幫助醫治作用。

2、海帶醋：合用于甲狀腺疾病患者

干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末。逐日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋冉冉喝下，合用于甲狀腺腫年夜、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。

3、海帶木耳羹：合用于腫瘤跟心血管病患者

干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克（切成細絲）。先將海帶及木耳用水洗凈發透，切成細絲，與肉絲一路煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，便可食用。

此方合用于消化道腫瘤患者跟高血脂癥，借可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫年夜。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是幻想的藥膳。

4、海帶三絲：合用于糖尿病及肥胖癥患者

干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方合用于糖尿病及肥胖癥患者，可時常食用。

5、白糖拌海帶：對老慢支管有較著療效

海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中接連用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒來火，減綿白糖拌食，遲早各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有較著療效。

6、海帶煮豆腐：“長生不老的靈藥”

干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發后切生長條，與豆腐共煮，再參加油、鹽等調料便可。

日本風行海帶與豆腐配吃，認為這是“長生不老的靈藥”。科學研究證明，日本某些高齡白叟眼不花、背不駝、腦筋明晰，其緣故原由之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食品合吃的成果。

海帶的飲食忌諱

1、吃海帶后不要立時品茗（茶含鞣酸），也不要連忙吃酸澀的生果（酸澀生果露動物酸）。由于海帶中含有豐碩的鐵，以上兩種食品皆會障礙體內鐵的接收。

2、得了甲亢的病人不要吃海帶，果海帶中碘的含量較豐碩，會減輕病情。

3、妊婦跟乳母不要多吃海帶。那是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒跟嬰兒體內，惹起甲狀腺功能障礙。