用好蛋白質(zhì)，做個(gè)美麗健康達(dá)人
和劑堂蛋白質(zhì)粉
蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類(lèi)很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。
蛋白質(zhì)的主要作用
1．構(gòu)造人的身體
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體的每個(gè)組織都是由蛋白質(zhì)組成。蛋白質(zhì)對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。比如人的大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)有兩個(gè)高峰期，分別是胎兒三個(gè)月和出生后到一歲，特別是0--6個(gè)月的嬰兒是大腦細(xì)胞猛烈增長(zhǎng)的時(shí)期。到一歲大腦細(xì)胞增殖基本完成，其數(shù)量已達(dá)成人的9/10。所以蛋白質(zhì)的攝入對(duì)兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要。
2．結(jié)構(gòu)物質(zhì)
人的身體由百兆億個(gè)細(xì)胞組成，它們處于永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過(guò)程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，如果一個(gè)人蛋白質(zhì)的攝入、吸收、利用都很好，那么皮膚就是光澤而又有彈性的。
3．載體的運(yùn)輸
維持肌體正常的新陳代謝和各類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)的輸送。載體蛋白對(duì)維持人體的正常生命活動(dòng)是至關(guān)重要的。比如血紅蛋白—輸送氧、脂蛋白—輸送脂肪、細(xì)胞膜上的受體還有轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白等。
4. 維持與構(gòu)成
維持機(jī)體內(nèi)的滲透壓的平衡：白蛋白。維持體液的酸堿平衡。構(gòu)成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿、五羥色氨等。維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能：味覺(jué)、視覺(jué)和記憶。
5．抗體的免疫
有白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、抗體（免疫球蛋白）、補(bǔ)體、干擾素等。七天更新一次。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)充足時(shí)，這個(gè)部隊(duì)就很強(qiáng)，在需要時(shí)，數(shù)小時(shí)內(nèi)可以增加100倍。
6．酶的催化
構(gòu)成人體必需的催化和調(diào)節(jié)功能的各種酶。我們身體有數(shù)千種酶，每一種只能參與一種生化反應(yīng)。酶有促進(jìn)食物的消化、吸收、利用的作用。相應(yīng)的酶充足我們就會(huì)精力充沛，不易生病。
7．激素的調(diào)節(jié)
具有調(diào)節(jié)體內(nèi)各器官的生理活性。胰島素是由51個(gè)氨基酸分子合成。生長(zhǎng)激素是由191個(gè)氨基酸分子合成（與生長(zhǎng)素?zé)o關(guān)）。
8．膠原蛋白
占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦（在大腦腦細(xì)胞中，很大一部分是膠原細(xì)胞，并且形成血腦屏障保護(hù)大腦）
9．能源物質(zhì)
提供生命活動(dòng)的能量。
二.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉具有以下特點(diǎn)
1、吸收速度快
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉中含有的活性肽，容易直接被腸道吸收，發(fā)揮作用迅速，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)消化功能弱的人十分有利。普通蛋白粉在胃中先要由各種蛋白酶分解為多肽和氨基酸，才能逐漸被吸收利用，這個(gè)分解過(guò)程需要大約4個(gè)小時(shí)。
2、不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)
普通蛋白粉中的大分子結(jié)構(gòu)會(huì)使一些體質(zhì)較弱者出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如腹瀉、嘔吐等;而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉為小分子結(jié)構(gòu)，抗原性非常小，因此不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。
3、易溶解、味道香
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉沖調(diào)輕松快速，溶解充分均勻，口感爽滑細(xì)膩，味道清香自然，改進(jìn)了普通蛋白粉沖調(diào)時(shí)需要用力攪拌的做法。普通蛋白粉沖調(diào)時(shí)如果攪拌的力度和時(shí)間不夠，液體易發(fā)生分層沉淀，還會(huì)出現(xiàn)粉團(tuán)狀，喝到嘴里有豆腥味和砂礫感，影響服用效果。
4、易溶解、味道香
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉根據(jù)不同人群的不同營(yíng)養(yǎng)需求細(xì)化產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分組合，有針對(duì)性地在活性肽蛋白粉中添加不同含量的多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)素，充分滿(mǎn)足各類(lèi)人群全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之所需。