眾所周知，適量飲酒對大多數人來說并沒有損害。事實上，少量飲用葡萄酒對心腦血管具有一定的好處。遼寧省腫瘤醫院普外科主任林杰指出，持續大量飲酒十年，就有可能導致酒精性肝硬化，而這種疾病根本無法逆轉。那么，如何判斷一個人喝了多少酒呢？林杰主任在這里為大家做一個簡單的換算：平均每日攝入乙醇80克，達到10年以上，就會發展為酒精性肝硬化。換而言之，50度以上的白酒，每天喝4兩，持續10年，可能發展為酒精性肝硬化。

女性的安全飲酒閾值僅為男性的1/3～1/2，所以女性飲酒較男性更易發生酒精性肝硬化。此外，長期大量飲酒還可能導致營養不良、蛋白質及維生素缺乏，從而促進肝硬化的發生。

值得一提的是，適量飲酒對大多數人來說并無明顯危害。然而，過量飲酒可能會引發一系列健康問題。長期大量飲酒可能導致脂肪肝、肝炎、胰腺炎等疾病。此外，過量飲酒還可能影響心血管健康，增加心腦血管疾病的風險。

在我國，飲酒被納入了《中國居民膳食指南》的范疇。對于大多數人群來說，適量飲酒是有益的。然而，對于某些人群，如孕婦、未成年人、患有肝病等疾病的患者，飲酒可能帶來嚴重的健康問題。因此，在飲酒時，應根據個人情況和醫生建議來判斷，確保飲酒對身體健康的影響最小化。