根據(jù)中國之聲《央廣新聞》的報道,今年全國食品安全宣傳周系列活動之一是工信部召開全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會。工信部部長苗圩、總工程師朱宏任等就食品工業(yè)監(jiān)管問題做進一步工作部署。

根據(jù)苗圩介紹,自“十一五”以來,我國食品工業(yè)保持持續(xù)快速增長,全國規(guī)模以上的食品企業(yè)已達3.1萬家,占全國工業(yè)產(chǎn)值比重為9.1%,支柱地位不斷強化。同時,全行業(yè)技術(shù)裝備水平也顯著提升,企業(yè)管理進一步改善,并涌現(xiàn)出一批市場占有率高、帶動能力強的骨干企業(yè)和集團。但食品工業(yè)也存在一定問題,如發(fā)展方式粗放、自主創(chuàng)新能力不足、質(zhì)量安全基礎(chǔ)薄弱、道德文化建設(shè)缺失等問題仍然比較突出。

在“十二五”期間,食品工業(yè)的科學(xué)發(fā)展將重點做好以下工作:加快制定和完善重點食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策和準(zhǔn)入條件,明確食品加工企業(yè)在原料基地生產(chǎn)規(guī)程以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制等方面的必備條件,完善食品安全體系;引導(dǎo)和推動優(yōu)勢企業(yè)兼并重組,大力培育新興食品產(chǎn)業(yè),促進食品工業(yè)集群的集聚發(fā)展,著力推進行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整;加快建設(shè)科技創(chuàng)新與服務(wù)平臺,推進關(guān)鍵技術(shù)自主創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化,著力增強自主創(chuàng)新能力。持續(xù)推進企業(yè)質(zhì)量管理,提升和改進食品安全措施,支持企業(yè)誠信體系必備的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),著力推進食品工業(yè)企業(yè)誠信建設(shè)。

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