最近，在國際分子生物學(xué)雜志上發(fā)表的一份研究報告中，愛丁堡大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，橄欖油中的一種特殊化合物可能有助于抑制腦癌。據(jù)研究人員介紹，油酸是橄欖油的主要成分，可以幫助抑制細胞中癌基因的表達。

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油酸是脂肪酸營養(yǎng)素之一，能刺激細胞內(nèi)關(guān)鍵分子的產(chǎn)生，這些分子的作用是抑制細胞內(nèi)促癌蛋白的產(chǎn)生。研究人員指出，不能確定飲食中攝入的橄欖油有助于抑制腦癌的發(fā)生，但這項研究的發(fā)現(xiàn)可能有助于研究人員開發(fā)基于橄欖油的新療法，以預(yù)防腦癌的發(fā)生。

在這篇文章中，研究人員分析了油酸對名為miR-7的細胞分子的影響，miR-7在大腦中活躍表達，也有助于抑制腦腫瘤的形成。同時，研究人員發(fā)現(xiàn)，油酸還可以抑制細胞蛋白MSI2，以阻斷miR-7的產(chǎn)生；這樣，橄欖油中的特殊成分可以有效促進miR-7的產(chǎn)生，從而有助于抑制腦瘤的產(chǎn)生。

研究人員通過研究人體細胞提取物和實驗室培養(yǎng)的細胞獲得了上述結(jié)果。最后，Gracjan Michlewski教授表示，目前，我們還不能確定飲食中的橄欖油有助于抑制腦癌的發(fā)生。然而，這項研究的結(jié)果表明，橄欖油中的油酸確實可以促進實驗室培養(yǎng)細胞中腫瘤抑制分子的產(chǎn)生。在未來，我們將進行進一步的研究，以確定橄欖油在個體大腦健康中的關(guān)鍵作用。

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