中國國家食品藥品監督管理總局法制司司長徐景和29日在中國記協舉辦的“記者大講堂”上指出，新《食品安全法》建立特殊食品嚴格監管制度，確立了三種特殊食品進行嚴格監管：保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品。更為嚴格的監管主要體現在產品注冊、備案、標簽說明書有特殊要求等方面。

十二屆全國人大常委會第十四次會議修訂通過《食品安全法》，新修訂的食品安全法從104條增加到154條，新增50條，對原有70%的條文進行了實質性修改；法律文本從1.5萬字增加到3萬字；法律責任從15條增加到28條。新的食品安全法被稱為“史上最嚴的食品安全法”。

徐景和表示，中國食品企業違法生產經營現象仍然存在，食品安全事件時有發生，監管體系、手段和制度等尚不能完全適應食品安全需要，法律責任偏輕、重典治亂威懾作用沒有得到充分發揮，食品安全形勢依然嚴峻。“食品安全法的修訂就是要解決這些問題。”

“2015年英國《經濟學人》智庫公布了《全球食品安全指數報告》，中國在109個國家當中排到42位，中國食品安全在不斷的往前推進。”徐景和說，中國在整個全球食品安全當中還是表現比較好的國家，中國食品安全指數列世界第二梯隊，這是英國對我們的評價。

徐景和指出，這次的修法和立法，是從問題出發，堅持問題導向。同時，堅持國際視野，從整個國際社會這樣一個寬泛視野來認識食品安全的改革和發展。并立足國情，堅持創新動力，從理念創新到體制創新，到制度創新，到機制創新，到方式創新，通過一系列的創新來破解當前面臨的食品安全問題。(記者 董子暢)