上海市食品安全委員會(huì)辦公室主任閻祖強(qiáng)今天在此間表示，上海將繼續(xù)開展專項(xiàng)整頓，堅(jiān)決遏制危害民眾身體健康的食品安全突出問(wèn)題，并加強(qiáng)行刑銜接，不斷加大對(duì)食品安全違法犯罪活動(dòng)的打擊懲處力度。他透露，上海將制訂食品安全三年行動(dòng)計(jì)劃。

6日舉行的上海市政府新聞發(fā)布會(huì)上，閻祖強(qiáng)介紹了2011年上海食品安全監(jiān)管情況，以及2011年上海食品安全白皮書的主要內(nèi)容。

據(jù)悉，2011年，上海食品監(jiān)測(cè)總體合格率為94.1%，食物中毒事故發(fā)生率控制在10萬(wàn)分之0.87；上海還啟動(dòng)食源性疾病監(jiān)測(cè)，全年上海食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)8593批次，平均合格率超過(guò)94%。上海各級(jí)政府和相關(guān)職能部門努力踐行“最嚴(yán)的執(zhí)法、最嚴(yán)的監(jiān)管、最嚴(yán)的準(zhǔn)入、最嚴(yán)的處罰和最嚴(yán)的問(wèn)責(zé)”，以開展“亮劍”、“打四黑、除四害”等10項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)。閻祖強(qiáng)表示，上海食品安全總體保持平穩(wěn)、可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)。

上海食品安全監(jiān)管部門還與警方密切合作，有效對(duì)接，形成具有上海特點(diǎn)的行刑銜接機(jī)制，對(duì)無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“黑窩點(diǎn)”、違禁農(nóng)獸藥使用、“瘦肉精”、私屠濫宰等違法行為實(shí)施重點(diǎn)打擊，上海共立案查處食品安全違法案件8000多起，罰沒(méi)款人民幣5648萬(wàn)元，偵破犯罪案件80起，抓獲犯罪嫌疑人180人。

閻祖強(qiáng)稱，2012年上海將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，使與民眾密切相關(guān)主要食品安全監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到約95%，年集體性食物中毒事故報(bào)告率控制在每10萬(wàn)人口6例以下，防止發(fā)生重大食品安全事故，使上海成為中國(guó)食品最安全的城市。

為了達(dá)到上述目標(biāo)，閻祖強(qiáng)說(shuō)，上海不僅將嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)日常監(jiān)管，還將加強(qiáng)應(yīng)急處置，努力控制和消除食品安全事件的危害和影響。此外，相關(guān)部門將加快提升食品安全監(jiān)管能力，制訂上海食品安全三年行動(dòng)計(jì)劃，完善政策措施，積極開展食品安全源頭治理。(記者 陳靜)