2012年“鉻膠囊”事件后，為保障食品藥品安全，近年來食品藥品監管部門一直將食用和藥用明膠以及明膠產品作為監管重點，加大風險監測、例行抽檢、現場排查等頻次和力度，不斷規范生產經營秩序。今年，總局繼續加大監管力度，并專門下發《關于進一步嚴格食用明膠和使用明膠監管的通知》，部署對非法生產銷售使用明膠和使用工業明膠生產加工食品等行為進一步加大防范監督力度，同時派出若干督導組赴有關地區現場督促檢查。

3月15日上午央視對部分企業涉嫌生產不合格明膠進行曝光后，總局立即要求相關省份監管部門對轄區內明膠企業再次進行突擊檢查，并與之前檢查的情況相對照，發現違法問題堅決查處，及時向社會公布。同時，總局要求繼續從原料、進貨、生產、銷售等各環節全鏈條加強監管，不放過任何可疑線索，對發現的問題一追到底。