中國的孩子是在爸爸媽媽爺爺奶奶兩代人的呵護下長大的。而中國兒童普遍存在缺鋅問題，一個孩子缺鋅，牽動兩代人的心，家長們應當了解科學育兒、科學補鋅的重要性。

中國兒童缺鋅比例高家長堪憂

據全國婦聯兒童工作部發布的《中國居民營養與健康現狀》調查顯示：我國兒童的缺鋅比例為39%，在被調查的31個省市自治區，60%的兒童每日攝入的鋅不足世界衛生組織(WHO)推薦量的一半。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達60%。

兒童缺鋅后果嚴重

眾所周知，兒童生長發育、智力發育、抵抗力發育都需要鋅。

兒童如果缺鋅會影響味覺，所以孩子就不愛吃飯，造成營養吸收不均衡，生長發育緩慢。惡性循環也直接導致孩子體質更羸弱，抵抗力也差，更易生病，同時缺鋅的兒童智力水平也會比正常兒童低，記憶力差。

“鋅”就像孩子的保護傘

目前WHO已確認的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。

鋅參與40多種金屬酶的合成，與200多種酶的生物活性有關，參與免疫系統形成、穩定調節及維持機體正常免疫功能?？茖W研究的種種結果也證實，鋅可以提高人體免疫力，從而提升、激起抵抗疾病的能力。

媽媽與時俱進補鋅科學簡單

那么孩子們的缺鋅窘境究竟從何改善？

專家 首先要從中國人的膳食結構建議 和飲食習慣入手，不要以為孩子喜歡吃動物內臟和含鋅的食物、或給孩子補充復合微量元素的補益品就可以補鋅，應當了解食物在烹飪時鋅元素容易流失的真相。但有一點需要注意：補鋅的同時不可同補鈣、銅、鐵等元素。因此鈣、鋅同補往往達不到有效補鋅的目的?？茖W的方法是補鋅與補鈣間隔30分鐘以上。