今年5月23-26日在奧地利維也納舉行的歐洲肥胖大會(ECO)上提交的一項研究表明，走路時嚼口香糖可以增加心率和能量消耗。這項研究是由早稻田大學和東京體育科學研究所的優香濱田博士及其同事進行的。

雖然許多研究已經驗證了口香糖在休息時對生理功能的影響，但沒有研究專注于口香糖在行走時如何影響身體。這是本研究的基礎。

該研究的作者招募了46名年齡在21-69歲的男性和女性參與者，隨機參與了兩項試驗。在一項實驗中，每個人休息1小時，然后嚼兩片口香糖(每片1.5克，3卡路里)，同時以自然速度行走15分鐘。對照組也進行1小時的休息和15分鐘的行走，但參與者必須吞下含有與口香糖相同成分的粉末，而不是咀嚼。

在實驗中，研究人員測量了靜息心率、行走過程中的平均心率、行走距離和步頻。平均步行速度由15分鐘內的步行距離計算，步長由平均步行速度和平均步數估算。根據平均行走速度和每個人的身體密度計算行走過程中的總能量消耗。

結果發現，在所有參與者中，嚼口香糖組在行走過程中的平均心率和行走與休息之間的心率變化率明顯高于對照組。

隨后，團隊對性別和年齡進行了分層分析，將其分為男性和女性群體，以及青年、中年和老年群體。與對照組相比，嚼口香糖的男性和女性參與者的步行平均心率都有顯著增加，而在男性中，步行距離和平均步行速度也有顯著增加。

雖然嚼口香糖組各年齡段參與者的心率都有明顯增加，但中老年參與者的平均心率也明顯高于對照組。

這些結合了性別和年齡的分析表明，嚼口香糖對中老年男性有顯著影響。與對照組相比，他們的行走距離、平均行走速度、平均步數、行走過程中的平均心率、心率變化率和總能量消耗都產生了顯著的積極變化。

作者總結道：“走路時嚼口香糖會對所有年齡段的男性和女性的身體和生理功能產生一系列影響。“我們的研究還表明，走路時嚼口香糖的量特別低，這會增加中老年男性的行走距離和總能量消耗。”

信息來源：

研究發現，走路時嚼口香糖會影響身體和生理功能

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