記者今日獲悉，繼上海召開加強食品安全工作電視電話會議后，上海食藥監部門25日表示，將積極協同公安部門，加強行刑銜接，堅決打擊食品安全領域違法犯罪行為，努力為市民群眾營造一個飲食安全放心的消費環境。
　　上海FDA將加強食品安全風險監測、分析評估和預警工作，加大對集體用餐配送企業、工地食堂、學校食堂、大型餐飲、農村自辦酒席等高風險餐飲的安全監管和指導力度；杜絕餐飲單位回收使用已供應上桌的菜肴，嚴厲打擊使用過期食品和回收食品以及供應有毒有害食品的不法行為。
　　對此間餐飲環節和保健食品中非法添加的違法犯罪行為，有關部門將予以嚴厲打擊。食藥監部門將進一步暢通行刑銜接渠道，配合警方，建立長效聯動機制，對當前食品安全領域中若干對公眾安全危害的產品和違法行為展開專項打擊行動。
　　上海食藥監部門還將加大科技研發和應用力度，為基層執法單位裝備實時監控等設施，為一線監督員配備便攜式快速檢測等設備，并構建信息化管理平臺，提高監管科技含量，創新監管手段，促進監管工作由傳統型向科學化和信息化轉變。(記者 陳靜)